Varkensvlees bestellen

Via dit formulier kunt u varkensvlees bij ons bestellen. Wij verkopen dit in pakketten van 7,5 kg vlees. Een pakket kost €90,-. Het pakket bestaat uit (afhankelijk van de beschikbaarheid):

Procureurlappen
Schouderkarbonade
Ribkarbonade of varkenskotelet
Varkenslappen
Varkensfiletlappen
Hamlappen
Hamschijf
Schnitzels
Hamburgers (gekruid en gepaneerd)
(Half-om-half) gehakt
Bamivlees
Verse worst
Speklappen
Leverworst
Poskop

Alle vlees is vacuüm verpakt zodat het lang houdbaar is en de smaak het best bewaard blijft. Bovendien is het een handige verpakking die geen onnodige ruimte inneemt in de diepvries. De grote delen worden per stuk verpakt. De kleinere delen per 2 stuks. Meestal zijn dit porties van 300 of 400 gram. Gehakt is verpakt per 300 en 400 gram. Indien u specifieke verpakkingswensen heeft kunt u dit bij de opmerkingen er bij zetten. Bij het versnijden en verpakken kunnen we er eventueel rekening mee houden.

Voor de liefhebbers verkopen we ook niervet (reuzel) voor het uitbakken tot kaantjes, vet spek (rugspek) om kruppen (knabbelspek) van te maken en varkenspootjes voor in de soep. Deze kunt u eventueel los mee bestellen door dit bij de opmerkingen te vermelden.

Als we net geslacht hebben dan hebben we meestal voldoende vers vlees voorradig in de vriezers. U kunt dit dan in overleg direct ophalen. Als we geen verse voorraad hebben zetten we u op de lijst en zodra wij een slachtdatum hebben (meestal 2 weken van tevoren) sturen wij u een berichtje zodat u alvast wat ruimte kunt maken in de vriezer.

Na het slachten en versnijden wordt het vlees door ons verder verwerkt, geportioneerd, netjes vacuüm verpakt en direct ingevroren. U krijgt van ons een berichtje wanneer u uw pakket kunt ophalen. In overleg bezorgen wij het pakket bij u thuis (in de regio).