Rundvlees bestellen
Via onderstaand formulier kunt u rundvlees bij ons bestellen. U heeft keuze uit de volgende pakketten:
- 5,0 kg à € 80
- 7,5 kg à € 120
- 10 kg à € 150
- 25 kg à € 375
Het pakket bestaat uit (afhankelijk van de beschikbaarheid):
- Haasbiefstuk en/of Kogelbiefstuk
- Biefstuk
- Rosbief
- Entrecote
- Bieflappen
- Bavette
- Sucadelappen
- Stoofvlees/stooflappen
- Riblap
- Tartaar
- Gehakt (300 & 400 grams porties)
- Rundersaucijzen
- Hamburgers
- Soepvlees
- Schenkel
Alle vlees is vacuüm verpakt zodat het lang houdbaar is en de smaak het best bewaard blijft. Bovendien is het een handige verpakking die geen onnodige ruimte inneemt in de diepvries. De grote delen worden per stuk verpakt. De kleinere delen per 2 stuks. Meestal zijn dit porties van 300 of 400 gram. Gehakt is verpakt per 300 en 400 gram. Indien u specifieke wensen heeft over het verpakken of de portiegrootte dan kunt u dit bij de opmerkingen er bij zetten. Bij het versnijden en verpakken kunnen we er meestal wel rekening mee houden.
Als we net geslacht hebben dan hebben we meestal voldoende vers vlees voorradig in de vriezers. U kunt dit dan in overleg direct ophalen. Als we geen verse voorraad hebben zetten we u op de lijst en zodra wij een slachtdatum hebben (meestal 2 weken van tevoren) sturen wij u een berichtje zodat u alvast wat ruimte kunt maken in de vriezer.
Na het slachten, rijpen en versnijden wordt het vlees door ons verder verwerkt, geportioneerd, netjes vacuüm verpakt en direct ingevroren. U krijgt van ons een berichtje wanneer u uw pakket kunt ophalen. In overleg bezorgen wij het pakket bij u thuis (in de regio).
Speciale stukken (BBQ) vlees zoals Côte de Boeuf, Picanha en Short Ribs hebben we ook meestal. Deze kunt u het beste vooraf reserveren. Overige speciale delen zoals rundertong, runderstaart, omloop en longhaas zijn op aanvraag beschikbaar.
